Блог

16 идей для вкусной пиццы

original-4643162

Пицца — это всегда творческий подход. Она не терпит равнодушия и любит эксперименты, здесь позволено практически все.

Перед вами 16 пицц, которые было бы интересно наколдовать на кухне.

С сыром

original-7098961

Пшеничная лепешка, соус Маринара, сыр Моцарелла, любой тертый твердый сыр.

С беконом

original-4186338

Тесто, натертый твердый сыр, сыр Моцарелла, бекон, лук, запеченные ломтики картофеля, помидоры, яйцо, петрушка.

С соусом песто и рукколой

original-6014485

Тесто, соус песто, козий сыр, руккола (добавляется после запекания), помидоры черри, чесночный порошок, оливковое масло.

В стиле начос

original-6426439

Тесто, нарезанные кубиками помидоры, острый соус, обжаренный лук, чоризо, отваренная и нарезанная курятина, фасоль, тертый сыр.

Со шпинатом и сыром Фета

original-5343762

Тесто, соус Маринара, оливковое масло, сыр Моцарелла, помидор, шпинат, маринованные артишоки, сыр фета.

С брокколи

original-2713735

Пшеничная лепешка, томатный соус, отваренная и разобранная на соцветия брокколи, тертый сыр.

Свекла и Рикотта

original-8237596

Тесто, запеченная свекла, сыр Рикотта, оливковое масло, листья шалфея.

С грибами

original-5344554

Тесто, грибы, помидоры-черри, шпинат, яйцо.

Картофельная

original-6756407

Тесто, бекон, запеченный ломтиками картофель, обжаренный лук, натертый твердый сыр.

Лахмаджун

original-3035487

Лепешка, обжаренный бараний фарш, томатный соус, болгарский перец, лук, чеснок, орегано, черный перец.

Со спаржей

original-7668428

Тесто, спаржа, сыр Моцарелла, тертый твердый сыр.

Со сливочной курицей

original-8001679

Тесто, куриное филе, нарезанное кубиками и смешанное с растопленным сливочным маслом, сыр с плесенью, тертый сыр Моцарелла.

С оливками и сыром Фета

original-4692728

Пшеничные лепешки, оливки, артишоки, базилик, петрушка, сыр Фета.

С копченым лососем

original-1211009

Тесто, копченый лосось, сыр Моцарелла, укроп, зеленый лук, сыр Пармезан, кетчуп.

С пепперони

original-5795769

Лепешка, оливковое масло, томатный соус, тертая Моцарелла, колбаса пепперони.

С грушами и сыром Горгонзола

original-3718564

Тесто, груши, слегка поджаренные в сливочном масле, обжаренный лук, сыр Горгонзола, фундук.

Тесто для пиццы от Ильи Лазерсона:

Тесто для пиццы должно соответствовать очень простому соотношению — 1:3. На один объем жидкости — три объема муки.

Вливаем в миксер миску воды. Посолим. Добавляем столовую ложку оливкового масла. Добавляем 10 граммов живых дрожжей. Перемешиваем.
Сначала кладем два объема (миски) муки. Перемешиваем. Тесто еще прилипает к стенкам. Потом добавляем третий объем, но чуть меньше. Снова перемешиваем. Мука бывает разная, поэтому нужно аккуратно добавлять третий объем. Теперь тесто не прилипает к стенкам. Оно чуть-чуть прилипает к пальцам. Обваляем тесто в муке. Кладем в миску.

Состав теста для пиццы всегда только из этих ингредиентов. Не нужно использовать яйца, кефир, топленое молоко и т. д. Пицца — абсолютно простая еда.

Прикрываем тесто салфеткой. Ставим в теплое место на 40 минут, чтобы оно поднялось.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»