ИНГРЕДИЕНТЫ
Соль морская – 50 грамм Паприка молотая – 1 ч.л. Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л. Кориандр молотый – 1 ч.л. Чеснок сушёный молотый – 0,5 ч.л. Куркума – 0,5 ч.л. Пажитник молотый – 0,5 ч.л. Имбирь молотый – 0,5 ч.л. Перец красный острый – 0,5 ч.л. Корица молотая – 3 щепотки Кардамон зелёный – 6 коробочек
Калинджи (римский тмин) – 1 ч.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все любят ароматную вкусную курочку с румяной корочкой. А чтобы птица была с более насыщенным и пряным ароматом, предлагаю приготовить приправу для курицы в домашних условиях.
Приготовить её несложно, главное запастись нужными ингредиентами.
Состав приправы для курицы: соль морская или обычная, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр молотый, чеснок молотый, куркума, пажитник молотый, имбирь молотый, перец красный острый, корица молотую, кардамон, калинджи.
Откройте коробочки кардамона и извлеките семена. Немного разотрите в ступке чёрный тмин и семена кардамона.
Подберите чистую сухую миску. Насыпьте соль. Добавьте подготовленные специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Приправа для курицы готова. Пересыпьте в чистую сухую ёмкость и храните в сухом месте.
Вкусных вам блюд!
9. 5
