КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

Вам потребуется:Куриная грудкаШампиньоныСливочное маслоРастительное маслоМолотый мускатный орехГолландский сырКартофельСливки (15%)Приготовление:Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.Свежие шампиньоны (200 г) нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и уложить швом вниз в форму для выпечки.Разрезать картофель на 2-4 части и каждую надрезать ломтиками, но не до конца. Поместить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками (250 мл).Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически поливая соусом. Зарумянить под грилем.

Для любителей лука — можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.

2 02:57