ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ НА СМЕТАНЕ

200 граммов сметаны40 граммов сливочного масла2 ст. ложки меда4-5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара0.5 ч. ложки корицыщепотка соли1 яйцо0.5 ч. ложки разрыхлителя1.5-2 стакана муки2 ст. ложки какаодля глазури4 ст. ложки сахара4 ст. ложки воды1 ст. ложка какаоРастопить в сотейнике масло и мед, снять с огня,добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом,сахаром,солью,ванилью,корицей и какао,добавить масляно-мучную смесь,перемешать,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто,оно должно быть немного липучее.Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой,от теста отрывать небольшие кусочки,формовать шарики,укладывать на противень (руки можно смазать растительным маслом чтобы тесто не липло).Духовку нагреть на 200 градусов.Выпекать пряники минут 15,готовность проверить спичкой.Отдельно в кастрюльке смешать воду,сахар и какао,варить минут 5 на слабом огне.

Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие.Дать остыть.

3.03 02:51