Вкуснейший завтрак будет ждать всю вашу семью, если вы не поленитесь и быстренько приготовите эту вкусную яичницу с овощами. Сытная, аппетитная и ароматная — она придаст вам энергии на первую половину дня и подарит хорошее настроение!
Ингредиенты:
- кабачок – 300 г
- яйца – 5 шт.
- сыр твердый – 50 г
- помидоры – 2 шт.
- соль – по-вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- масло оливковое для жарки
Приготовление:
- Овощи моем, кабачки очищаем от кожицы и семян. Если кабачки молодые, то чистить не надо.
- Нарезаем помидоры и кабачки.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- В разогретую сковороду добавляем масло и обжариваем кабачки до исчезновения влаги.
- Яйца, соль и перец взбиваем с помощью венчика и заливаем этой смесью кабачки.
- Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим до готовности.
- За пять минут до готовности добавляем помидоры, сыр и томим под крышкой еще 5 минут.
7 01:21
