Блог

СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ

original-5822131

В пост можно приготовить суп из запеченных овощей.

Ингредиенты:3 л овощного бульона1 морковь1 луковица1 болгарский перец4 картофелины2 помидоралавровый листрастительное масло соль, перец по вкусузеленьКартофель и морковь нарежьте кубиками. Перец нарежьте соломкой, а помидоры дольками. Все подготовленные овощи посыпьте по вкусу солью и перцем, добавьте лавровый лист и сложите в сковороду. Добавьте немного воды и накройте сковороду фольгой. Поставьте ее в духовку на полчаса.В отдельной сковороде обжарьте тонко нарезанный лук. В кастрюле разогрейте бульон и добавьте в него лук. Запеченные овощи разложите по тарелкам и залейте бульоном. При желании добавьте в суп зелень.

Приятного аппетита!

7.04 02:29

Кнопка «Наверх»