Салат «Сирень»

Лёгкий в приготовлении,вкусный и питательный салат украсит ваш праздничный стол,приятно порадовав гостей.

• картофель 3 шт
• морковь 1 шт
• куриная грудка 200 г
• грибы 300 г
• лук 1 шт
• огурцы малосольные 3 шт
• свекла 1 ст л
• яйца 3-4 шт
• ветка петрушки,укроп
• майонез 200 г

• Картофель,морковь,яйца,куриное филе отвариваем. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле,добавляем нарезанные грибы,соли и жарим до готовности, даём остыть.Сваренные яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на мелкой тёрке,добавляем натёртую свеклу,перемешиваем и даём настоятся.Собираем салат:1 слой мелко нарезанная курица с майонезом2-отварная картошка натёртая на крупной тёрке3- майонез4- огурцы5- картошка6 -грибы с луком7- морковь8-майонез9- желток натёртый на мелкой теркеМелко нарезанным укропом украшаем салат по бокам.Окрашенными белками в сиреневый цвет и веточкой петрушки украшаем салат сверху в виде сирени.

  приятного аппетита!

3 14:50