Блог

ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

original-3818456

Для приготовления понадобится: фарш- 700 гр (у меня из индейки) мякиш булки — 2 кусочка яйцо — 1 шт горчица — 1 стол ложка (или майонез) соль и специи — по вкусу Для начинки понадобится: яйца — 3 шт (отварные в крутую ) солёные или маринованные огурцы- 1 шт сливочное масло — 1 чайная ложка сыр твёрдых сортов — 20 гр В фарш добавить мякиш булки вымоченный в воде или в молоке и отжатый от жидкости,яйцо,горчицу,соль и специи и хорошенько вымешать. Приготовим начинку: Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Солёные огурцы тоже натереть на крупной тёрке,отжать от лишнего сока и перемешать вместе с натёртым яйцом и сливочным маслом до однородности. Из фарша сделать небольшие лепёшки в середину выложить немного начинки,закрепить края,чтобы начина не выпала. Уложить зразы на противень швом вниз, застеленной пергаментной бумагой ,посыпать натёртым сыром на мелкой тёрке. И отправить в духовку при температуре 180 гр,минут на 30 и более Подавать с гарниром или как отдельное блюдо

Приятного аппетита!!

6.04 14:31

empty-9815820

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»