САЛАТ С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ХУРМОЙ

Оригинальный салат с лососем, хурмой, рукколой и орехами подойдет и для обычного легкого ужина, и для праздничного.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г слабосоленого лосося

1 хурма

пучок рукколы

80 г орехов кешью

4 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. апельсинового сока

1 ч. л. соевого соуса

перец по вкусу

Для этого рецепта, помимо лосося подойдет любая красная рыба, а также рекомендуем тебе приготовить домашний слабосоленый лосось. Вместо орехов кешью ты можешь использовать грецкие орехи или жареный арахис, а хурму для салата выбирай спелую, но не перезревшую.

Как приготовить салат с лососем и хурмой

Смешай в чашке оливковое масло с апельсиновым соком и соевым соусом. Хурму нарежь тонкими дольками, лосось нарежь кусочками, орехи немного поломай.

Выложи на блюдо для подачи рукколу, распредели сверху дольки хурмы и кусочки рыбы, посыпь орехами, поперчи по вкусу и полей заправкой.

2.02 16:05