САЛАТ С МЯСОМ КРИЛЯ

Криль – мелкие атлантические рачки, которые продаются в виде консервов в собственном соку или масле, по вкусу очень похожие на крабовые палочки или креветки. Из криля готовят легкие закуски, супы, бутерброды, фаршируют яйца, помидоры, тарталетки. Для вас простой, но удивительно нежный салат, от которого просто не оторваться.

Ингредиенты:

мясо криля (консервы) 200 грамм;

яйцо 4 шт.;

огурец 1 шт.;

лук зеленый несколько веточек;

майонез (или натуральный йогурт) 2 ст.ложки (либо смесь майонеза и натурального йогурта в равных пропорциях);

соль по вкусу;

зелень для украшения.

Приготовление:

Огурец очистить, мелко нарезать и аккуратно отжать жидкость.

Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.

Зеленый лук мелко нарезать.

Мясо криля размять вилкой.

Соединить в миске огурец, яйца, зелёный лук, мясо криля, заправить салат майонезом (или натуральным йогуртом), посолить и перемешать.

Наполнить салатом сервировочное кольцо и декорировать по вкусу.

Приятного аппетита!

9.12 16:30