Эти блины очень вкусные благодаря своим начинкам. А еще — красивые.
Продукты для блинов:
- 1 стакан воды,
- 1 стакан молока,
- 2-3 яйца,
- 1 стакан муки,
- 1 ч.л соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1\ 2 ч.л. порошка для печенья,
- 5 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 1 начинка: творог перетертый с сахаром и ванильным сахаром, сметаной — все по вкусу.2 начинка: мак запаренный и перемолотый, апельсиновая цедра, сахар, измельченные орехи — все по вкусу.3 начинка: вишни из компота без косточек.Мандарины.
Кроме этого: густой джем для смазывания блинов. У меня-смородиновый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста все тщательно взбить с помощью блендера, миксера или венчика до однородной массы. Отставить на 30 минут. Выпекать тонкие блины на несмазанной сковороде.
Часть блинов разрезать пополам и начинять разными начинками, скручивая рулетом:
Далее целый блин смазать тонко джемом и выложить на него три образованых рулета. Посредине между ними — дольки мандарина. Все туго свернуть:
Подавать со сметаной, посыпав пудрой:
Приятного аппетита!
5.12 22:33
