ЗАКУСКА ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ «НЕЖНАЯ»
Есть 3-4 часа до прихода гостей и хочется их угостить шикарной мясной закуской? Тогда этот рецепт для вас! Ароматная, нежная и сочная закуска из грудки индейки – для тех, кто любит вкусное, но следит за своим весом и придерживается правильного питания! Готовить проще простого, а соблюдая температурный режим для духовки, получается идеальное, не пересушенное мясо из птицы для нарезки с ароматом перцев и фенхеля!
Состав:
- Грудка индейки — 0,5 шт
- Смесь перцев (горошком) — 1 ст. л.
- Фенхель (сушеные семена) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 0,5 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Грудку промыть, подсушить;
Перцы и фенхель растолочь в ступке;
Выложить грудку на силиконовый коврик на решетку (или на пергамент на противень), посолить и обсыпать специями с обоих сторон, верх слегка смазать маслом;
Оставить на 30 минут;
Готовить при 85 градусах – 50 минут;
Вынуть, завернуть в пергамент (фольгу) убрать в холодильник на 1,5-2 часа;
Достать, порезать и наслаждаться вкусом и ароматом!
9 11:44