Горячая легкая закуска. С перчиком))
Для приготовления маффинов понадобится:
Филе курицы. Для одного маффина достаточно половины филейки.
Начинка (в равных пропорциях):
Шампиньоны
Твердый сыр
Болгарский перец
Зелень (петрушка, укроп)
Соль, перец, специи — по вкусу
Готовим:
Филе курицы разрезать вдоль и каждый ломтик слегка (или от души) отбиваем . Солим, перчим.
Дальше — начинка.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мело нарезать. Сыр натереть на крупной терке
Сладкий перец очистить от плодоножки и нарезать кубиками
Филейки разместить по формочкам и положить в каждое «гнездышко» начинку.
В каждый маффин добавить по капельке соуса чили.
Завернуть края. Можно скрепить деревянными зубочистками.
Выпекать в разогретой до 180С духовке ~ 30 минут, время зависит от величины форм.
6 01:36
