Ароматная селедка в банке за сутки

Всем привет! Раньше селедку покупал все время в магазине, а на днях попробовал засолить сам, и на удивление вышло прям очень вкусно. Теперь буду всегда солить дома. Тем более готовится очень просто.
Ингредиенты:- Сельдь – 1 шт.- Соль – 100 г- Лавровый лист – 3 шт.- Перец черный горошек – 20-25 шт.- Перец душистый – 3 шт.- Вода – 1 литрПриготовление:Для начала подготовьте рассол. В кастрюле смешайте соль, черный перец, душистый перец и лавровый лист. Залейте литром горячей воды. Хорошенько размешайте, что бы соль растворилась, и оставьте остывать до комнатной температуры. Пока рассол остывает, подготовьте сельдь. Отрежьте голову и тщательно зачистите от всех внутренностей и пленок. Подготовленную сельдь поместите в банку и залейте рассолом. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. Готовую селедку красиво нарезаем и подаем к столу.

Всем приятного аппетита!

8.04 22:34