ЯБЛОКИ-РОЗОЧКИ

Яблоки-розы можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.

Приготовление:

Тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.

Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).

Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок.

Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.

1.01 13:32