Татарский кыстыбый в армянском лаваше

Ингредиенты на 3 порции:

Способ приготовления:

Молодой картофель помыть и почистить, отварить до готовности.

Размять картофель толкушкой, добавить сливочное масло (можно заменить растительным), посолить и взбить блендером.

Лаваш должен быть тонкий, но очень прочный. Листы лаваша должны быть свежие и пластичные, чтобы не сломались при формовке.

Разрезать пласт лаваша на части нужного размера. Положить картофельную начинку.

Свернуть конвертом.

Подрумянить на сухой сковороде.

Кыстыбый в лаваше готов!

3 13:56