СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Творог обезжиреный — 100 гр.

Картофель — 160 гр.

Мука высший сорт — 14 гр.

Яйца куриные — 140 гр.

Масло сливочное — 20 гр.

Соль — 4 гр.

Сметана 10% — 40 гр.

1.  Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.

2.  Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки.

3.  Обжарить в хорошо разогретом топленом сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.