Блиц-рецепт «Хачапури»

развернуть Ингредиенты:-Сыр твердый (тертый) — 200 г -Укроп (зелень) — 100 г -Яйцо куриное — 2 шт -Сметана — 200 г -Мука пшеничная — 2 ст. л. -Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление:Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр «Маасдам», он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат — просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Приятного аппетита!

9.04 23:16