Блог

РОЛЛЫ С САЛАТОМ «ЦЕЗАРЬ»

original-3666191

original-3291382

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 лист тонкого армянского лаваша, испеченного в тандыре (примерно 100-120 г)

100 г салата ромэн

50 г салата лолло россо

200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле

100 г мясистых помидоров

30 г пармезана

для соуса

4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

150 домашнего майонеза

150 г натурального йогурта

20 г каперсов

20 г дижонской горчицы без зёрен

20 г пармезана

60 г анчоусов

20 г оливок

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

original-8808179

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Помидоры нарежьте кружочками. Листья салата нарежьте или разорвите на небольшие кусочки. Сыр натрите.

original-3246812

Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Смажьте частью сыра лаваш.

original-5516965

Отступив от нижнего длинного края 5 см., разложите друг на друга слой салата, помидоров, курицы и сыра. Сбрызгивайте слой оставшимся соусом. Заверните плотный рулет. Оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на минимум 2 ч. Перед подачей снимите плёнку, нарежьте рулет на небольшие роллы и подавайте.

3.03 23:50

1

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»