Блог

Пирог с сухофруктами и орехами

развернуть original-2500094

  • 400 мл жирного молока
  • 300 г ржаной муки
  • грубого помола
  • 300 г чернослива
  • 200 г фиников
  • 150 г пшеничной муки
  • 150 г коричневого сахара
  • 100 г миндаля
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г изюма
  • 100 г кишмиша
  • 25 г пекарского порошка
  • соль по вкусу
  • 1. Смешать в блендере (или в кастрюле обычным способом) молоко, ржаную и пшеничную муку, сахар, пекарский порошок и соль в течение 30 сек в режиме максимальной скорости. 2. Мелко нарезать размоченный чернослив, финики, миндаль, грецкие орехи. Смешать эту смесь с изюмом и кишмишем. 3. Тесто выложить в форму. Сверху уложить начинку. Из остатков теста вылепить «листики» и выложить ими пирог. 4. Выпекать 40 мин при 140 °С.

1.03 21:21

empty-3086559

Кнопка «Наверх»