Очень простой рецепт приготовления домашних сарделек. Все ингредиенты очень простые. Готовятся быстро. Их можно не только отваривать, но и коптить.
На 500 г. куриного филе
200 мл. сливок любой жирности
2 сырых белка30 мл. свекольного сока
соль, перец и мускатный орех — по вкусу.
Приготовление:
Филе перекрутить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами и пюрировать погружным блендером. Начинить кишки, проколоть в нескольких местах и отварить минут 10-15 до готовности.
