Блог

КОТЛЕТЫ «СТОЖКИ»

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

original-2682356

Ингредиенты:

Около 500 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

4 вареных яйца

1 сырое яйцо

4 средние картофелины

1-2 большие луковицы

4 столовые ложки сметаны или майонеза

1-2 ломтика булки

Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу

original-1718917

К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, сырое яйцо, чеснок, соль, перец и тщательно вымесить:

original-3227564

Из полученной массы мокрыми руками сформовать мясные шарики и выложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга:

original-6360633

Расплющить в тонкую круглую лепешку:

original-6323290

Сверху выложить немного обжаренного лука:

original-3986300

Следующим слоем натереть крутое яйцо:

original-2673739

Далее — сырой картофель. Подсолить:

original-9352040

Последний слой — тертый сыр:

original-2715737

Поверхность стожка слегка обмазать сметаной или майонезом:

original-6388004

Поместить в духовку при 180 градусах:

original-1231882

Вынуть примерно через 25 минут:

original-6440605

Подавать горячими с большим количеством овощей:

original-8217982

4.07 21:46

Кнопка «Наверх»