Бисквитный рулет со вкусом мороженого

Попробуйте испечь этот бисквитный рулет со вкусом мороженного. Он Вам напомнит «лакомку». Очень вкусно. Рецепт простой в приготовлении.Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто:

150 г муки100 г сахара1 г ванилина

5 яиц

Крем:

400 мл сливок 33%2 ч.л. какао-порошка

100 г сахара (или сахарной пудры)

Глазурь:

2 ст.л сметаны2 ст.л сахара2 ст.л какао-порошка

для украшения 50 г белого шоколада

Приготовление с xaa.su/V65

Белки отделить от желтков. Взбить белки в крутую пену. В отдельной посуде желтки растереть с сахаром.Добавить муку, перемешать, добавить смесь к белкам. Аккуратно перемешать. Выложить на противень, выстланный пергаментом.Духовку нагреть до 190 градусов и выпекать 12 мин. Достать из духовки и свернуть рулетом. Дать остыть.Для крема: Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену. Раскатать рулет. Начинить и скатать обратно. Поставить в холодильник на 20 мин.

Для глазури: Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на огонь до полного их растворения. Остудить. Обмазать рулет и убрать в холод. Белый шоколад растопить и украсить рулет.

8.04 00:43