Блог

ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ

original-2407488

Ингредиенты на 80-90 штучек:

250 г творога 5-9% жирности250 г сливочного масла1 яйцо для теста + еще 1 для смазывания2 ч.л. сахара1 ч.л. соли1 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. соды350 г муки

тмин, кунжут и порошок карри для посыпки

original-4830020

Творог взбиваем с маслом до однородной консистенции.

original-1188478

Добавляем яйцо и сахар, снова взбиваем. Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное довольно мягкое тесто.

original-5866667

Раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 7-8 мм, нарезаем на палочки шириной и длиной примерно в указательный палец.

original-9933895

Кладем на противень, смазываем яйцом и посыпаем тмином, кунжутом и карри (или чем-то одним на выбор).

original-3646891

Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности и румяной корочки, примерно по 13-15 минут на заход.

Подаем.

original-4784825

Приятного аппетита!

1.01 23:33

Кнопка «Наверх»