СУППЛИ

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Необходимо:250 г отваренного заранее круглого риса, немного подсоленного1 яйцо50 г ветчины или вареной колбасы (порезать небольшими кубиками) 50 г сыра моцареллыпанировочные сухарирастительное масло для фритюраГотовим:

Рис смешиваем с яйцом. Масло хорошо разогреваем. Из риса формируем лепешки, кладем кусочек ветчины и кусочек сыра посередине, делаем шарик, чтоб сыр и ветчина были внутри риса. Обваливаем суппли в панировочных сухарях и обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир впитался в нее. Подаем горячими.

6 21:45