СОЧНАЯ И ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Если Вы любите кабачки, то такая сочная и воздушная запеканка из кабачков, Вам обязательно понравится. Ингредиенты все простые, да и не затратной будет для семьи. Вкусно — попробуйте!

Ингредиенты:2 крупных куриных филе600 г кабачков2 яйца4-5 ломтиков булки2 столовые ложки крахмала2 столовые ложки сметаны или майонеза1 луковица1 столовая ложка карри

Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу

Приготовление:

Пропустить через мясорубку замоченный и отжатый хлеб, курицу, лук, кабачки:Добавить яйца, крахмал, сметану, карри, соль, перец, чеснок и вымесить:Массу выложить слоем в смазанную форму для запекания (у меня – 20 на 25 см):Запекать при 180 градусах около 50 минут:

Нарезать на порционные куски и подать.