Невероятно вкусная закуска и просто дополнение к любому блюду. Готовится очень быстро и просто.
Потребуется:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)4 шт. болгарских перца2 головки чеснока
Зелень
Заправка:
100 гр. уксуса100 гр. растит. масла100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
2 10:28
