Горячая закуска из огурцов? Странная идея, правда? А вы попробуйте. Гарантируем – будет вкусно!
Ингредиенты (4 порции)
Огурец — 4 шт.Шампиньоны — 250 гЯйцо — 1 шт.Сметана — 0.5 стак.Горчица — 1 ст.л.Зелень — По вкусуМасло — По вкусу
Панировочные сухари — 3 ст.л.
Способ приготовления
Грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Смешать грибы, сухари, хрен или горчицу, рубленую петрушку и яйцо.
Огурцы разрезать вдоль, удалить семена. Вскипятить воду и бланшировать огурцы 3–4 минуты (они не должны развариться).
В огурцы выложить фарш и запечь их в духовке (15–20 минут при 180 °C). В конце залить сметаной и ещё немного прогреть.
0 00:26
