Блог

ОГУРЧИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

original-9840809Горячая закуска из огурцов? Странная идея, правда? А вы попробуйте. Гарантируем – будет вкусно!
Ингредиенты (4 порции)

Огурец — 4 шт.Шампиньоны — 250 гЯйцо — 1 шт.Сметана — 0.5 стак.Горчица — 1 ст.л.Зелень — По вкусуМасло — По вкусу

Панировочные сухари — 3 ст.л.

Способ приготовления

Грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Смешать грибы, сухари, хрен или горчицу, рубленую петрушку и яйцо.

Огурцы разрезать вдоль, удалить семена. Вскипятить воду и бланшировать огурцы 3–4 минуты (они не должны развариться).

В огурцы выложить фарш и запечь их в духовке (15–20 минут при 180 °C). В конце залить сметаной и ещё немного прогреть.

0 00:26

Кнопка «Наверх»