ЦВЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Популярные публикации

Ингредиенты:

— Слоеное тесто

— Начинка (на выбор) — не должна быть жидкой, можно чернослив

— Яйцо для смазки

— Варенье, шоколад (для украшения)

Приготовление:

1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку

2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону

3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом

4) Оставить цветы на расстойку

5) Жарить во фритюре

6) Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом

Приятного аппетита.