Сырные лепёшки с зелёным луком

Ингредиенты:Тесто:100 мл кефира+0.5 ч.л. соды — перемешать.50 гр. тёртого сыра,1 желток,1 стол.л. раст. масла.щепотка сахарного песка, соли,1.5 стакана муки.Приготовление:

Замесить тесто, разделить на шарики.Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол.л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.Для начинки зелёный лук нарезать+белок (сырой)+1 стол.л. майонеза.

Приятного аппетита!