Блог
Татарский кыстыбый в армянском лаваше
Ингредиенты на 3 порции:
Способ приготовления:
Молодой картофель помыть и почистить, отварить до готовности.
Размять картофель толкушкой, добавить сливочное масло (можно заменить растительным), посолить и взбить блендером.
Лаваш должен быть тонкий, но очень прочный. Листы лаваша должны быть свежие и пластичные, чтобы не сломались при формовке.
Разрезать пласт лаваша на части нужного размера. Положить картофельную начинку.
Свернуть конвертом.
Подрумянить на сухой сковороде.
Кыстыбый в лаваше готов!
3 13:56