Зразы получаются нежными и сочными!
Фарш как на котлеты (фарш, яй цо, соль, перец, лук). Перемешать.
Начинка: яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.
Добавить мелко порезанной зелени и мелко порезанный помидор. Перемешать.
Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду. Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне) Как остынет, разрезать на полоски. Полоску свернуть рулетиком
и положить на лепешку из фарша. Защипнуть лепешку, сформировать котлетку
Уложить в форму Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.
2 19:52
