Рулет «Проще простого»

Испекла сегодня к воскресному чаепитию потрясающе вкусный рулет.Готовится очень быстро,у всех непременно получится…!!!2 яйца1 стак.сахара1 стак.сметаны(кефира,йогурта…у меня густая ряженка)1 ч.л.соды(погасить в вышеуказанной к/м жидкости)ванилин1,5 стак муки.Всё смешала миксером,вылила на застеленный бумагой противень…Внимание!!!У меня пекарская бумага с силиконом,к ней не прилипает ничего!Поставила в разогретую духовку на 7-10 мин(пока не порозовел низ!)Готовый корж перевернула на влажное полотенце ,смазала домашним клубничным джемом и быстро свернула,с помощью полотенца.Остудила,обсыпала сахарной пудройВот так всё было!!!Приятного чаепития!!!