Блог

КРОКЕТЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Популярные публикации

original-2847011

Салат с печенью трески любим многими и имеет множество вариантов приготовления. Предлагаю очень простой рецепт. Немного необычна только форма подачи блюда в виде крокетов — шариков. Это очень удобно и красиво, надеюсь вам понравится.

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески
  • 2 картофелины
  • 50 г твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • 1/2 сладкого перца
  • зеленый лук по желанию
  • 30 г соленого арахиса

original-8608370

Приготовление

Арахис измельчить в крошку мясорубкой или блендером. Отварить и очистить картофель и яйца. Очистить от семян сладкий перец. С печени трески слить масло и хорошо размять ее вилкой. Картофель, сыр и яйца натереть на мелкой терке,
original-8754302original-2216897

перец и зеленый лук измельчить блендером или очень мелко нарубить. Все ингредиенты перемешать в однородную массу, можно добавить немного майонеза и черного молотого перца.

original-4984687

Слепить шарики размером чуть поменьше грецкого ореха. Обвалять в арахисовой крошке.

original-5046625

Примечание

Вместо соленого арахиса можно использовать жареное кунжутное семя, очень вкусно получаются крокеты в крошке из картофельных чипсов, например со вкусом креветок или сыра.
Приятного аппетита!

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»