ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ

Греческий салат с апельсинами освежит ноткой цитрусовых.

Вам потребуется:3-4 отварных клубня картофеля1 небольшая сладкая красная луковица2-3 апельсина100 г черных оливок100 г сыра ФетаДля соуса:3 ст. л. оливкового масла2 ст. л. белого уксуса Бальзамик2 ст. л. лимонного сока (уксус с ароматическими травами)1,5 ч. л. медащепотка перца чилисоль, перец, специи по вкусуПриготовление:Вареный картофель порезать небольшими кубиками, мелко нашинковать лук, порезать на кружки оливки и добавить небольшие ломтики апельсина, предварительно очищенного от пленок, также положить сыр Фета, порезанный кубиками. Заправить салат соусом.На заметку!Для тех, кто старается не употреблять в пищу картофель, рекомендуем добавить зеленый салат.Тем, кто будет делать с картофелем, дадим небольшой совет. Постарайтесь горячий или теплый еще картофель залить соусом для салата и дать постоять минут 15-20. Картофель впитает весь аромат соуса.

Можно добавить в соус чеснок и посыпать салат молотыми лесными орехами, грецкими или миндалем.