Фаршированные куриные окорочка

Приготовить из куриного мяса можно множество блюд — их рецептов невероятное количество. А одним из самых больших плюсов — это то, что почти все они готовятся очень быстро и просто. Среди таких блюд — фаршированные куриные окорочка. К тому же, это отличный вариант для начинающей хозяйки, которая вдруг решила удивить близких новым блюдом.

Для блюда нам понадобятся сами окорочка (у нас они почему-то называются Четвертинки), нужно выбирать с целой кожей

Любые соленые/маринованные грибы (у меня под рукой были валуи)

Аккуратно снимаем кожу, но не до конца, примерно вот так, и перерубаем кость

В итоге у нас должно получиться что-то типа

Мясо отделяем от кости и режем на некрупные кусочки

Грибы также режем и добавляем к мясу

Солим, перчим по вкусу и начиняем полученные ранее «чулки» из кожи — не сильно плотно, чтобы не порвать кожу. В конце заворачиваем остаток кожи, чтобы мясо не вываливалось. Готовые окорочка укладываем на противень, смазанный маслом.

Отправляем в разогретую духовку на 180-200 градусов минут на 30-40

Если остался фарш (а он как правило остается), то можно крупную картошку разрезать по полам и вырезать в ней середину и положить на это место фарш, и также отправить это в духовку минут на 30

Все блюдо готово.

Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита

5 19:54