ЗАПЕЧЕННЫЙ ЧЕДЕР С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ПИВОМ

Сыр, запеченный с луковым соусом и парой ложек темного пива — отличная аппетитная закуска, которая готовится очень просто!

Ингредиенты

лук-порей  1 шт.

 майонез  1/3 стакана

 масло сливочное  2 ст. л.

 перец черный молотый  1/4 ч. л.

 сливочный сыр  250 г

 соль  1/2 ч. л.

 сыр чеддер  200 г

 темное пиво  4 ст. л.

• Разогрейте духовку до 400 градусов. Возьмите большой стебель порея, срежьте несъедобные части…
• И нарежьте лук полукольцами.
• 
• И просушите на бумажных полотенцах.
• Затем растопите в сковороде сливочное масло и пассеруйте в нем лук минут 10, пока он не станет мягким.
• Посолите, поперчите и снимите сковороду с огня.
• В большую пиалу поместите сливочный сыр.
• 
• 2/3 натертого на терку чеддера…
• 
• И приготовленный лук-порей.
• 
• Выложите смесь в небольшую сковороду.
• Сверху посыпьте оставшимся чеддером…
• И отправьте в духовку на 20-25 минут. Когда сыр подрумянится, можно вынимать закуску из духовки.
•