Блог

СЫРНЫЕ УЛИТКИ

original-9216801

Для приготовления сырных улиточек нам понадобится:

— 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое)

— 200 г сулугуни— 1 яйцо (для смазывания изделий) — семечки льна (для декора)

Ход работы:

Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем.Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек.Сулугуни натираем на меленькую терочку.На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр и сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине.Перед формированием улиточки можно слегка сбрызнуть уже начиненные полосочки теста водой – это будет способствовать тому, что при сворачивании изделие будет держаться.Теперь начинаем сворачивать каждую полосочку по кругу – у нас получается вот такая улиточка.Сформированные изделия выкладываем на лист для запекания, смазываем взбитым яйцом и украшаем льняными семечками.

15-17 минут в разогретой до 200 градусов духовке и наши сырные улиточки готовы – красивые, румяные и ароматные!

original-1319526

original-5169503

original-9149789

original-1197998

original-9989362

original-9350486

original-4927537

original-1088049

original-3148248

6 14:37

Кнопка «Наверх»