Блог

СЫРНАЯ ЗАКУСКА С КУРАГОЙ

Возможности кулинарных экспериментов с сыром безграничны! В частности, этот рецепт очевидно из серии «Как удивить гостей» или «Настоящее блюдо для романтического ужина». Все просто, но крайне вкусно и потрясающе оригинально!

original-8541094

Продукт: Кол-во (на рецепт, гр.):

Сыр твердых сортов 150

Курага (сушеные абрикосы без косточки) 100

Приготовление:

 Курагу размочить в кипятке, затем охладить и насухо вытереть.

Сыр завернуть в полиэтиленовый пакет или пленку и поместить в емкость с кипящей водой на 5-6 минут. Лучше использовать небольшие кусочки сыра, чтобы они могли хорошо расплавиться изнутри.

 original-3345305

 original-9407497

На разделочную поверхность разложить пищевую пленку, на которую выложить расплавленный сыр. Сверху накрыть еще одним слоем пленки и раскатать в пласт толщиной 2 см.

original-3883867

original-3401414

original-3829252

Снять верхний слой пленки и на один из краев сырного пласта выложить ряд кураги, плотно прилегающей друг к другу.

original-7708081

Аккуратно свернуть пласт в трубочку, стараясь плотно прижимать его, чтобы сыр лучше охватил курагу.

original-2614399

Поместить трубочку в холодильник на 15-20 минут.

original-5367552

Подавать к столу, нарезав небольшими медальонами.

original-2151344

9 20:06

Кнопка «Наверх»