Мясо-500 гр.Яйцо-2 шт.Сливки 33%-3 стол.л. 200 гр.(для заливки)Зелень-1пучек укропа.Чеснок-2 зубч.
1.Взбить 2 яйца сливки зелень щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет. Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки. 2.Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом.3.Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты,рядом картошку(кружочками).4.Поставить в разогр. духовку на 20 минут.5.Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут.6.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем. (смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла 2 зубч. чеснока укроп).Автор: Алена Береснева
источник
4.04 23:42
