Блог
РУБЛЕННАЯ СЕЛЬДЬ ПО-ТАТАРСКИ
Ингредиенты:
600 г картофеля
————————————————
100 г репчатого лука
————————————————
2 сельди
————————————————
1 огурец соленый
————————————————
1 яйцо
————————————————
2 ст.л. растительного масла
————————————————
1 ст.л. рубленой зелени укропа
————————————————
Приготовление:
Перекрутить дважды на мясорубке с мелкой решеткой филе сельди, добавить растительное масло, перемешать.
Нарезать лук и огурец небольшими кубиками, перемешать.
Выложить селедочный фарш на овальное блюдо (в форме удлиненной лепешки). Сделать по центру углубление и аккуратно вылить в него желток яйца, вокруг равномерно выложить лук с огурцом.
Рубленая сельдь по-татарски подается с горячим отварным картофелем и зеленью укропа.
Приятного Вам аппетита!
1 01:00