СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ И ПАПРИКОЙ

Ингредиенты: Скумбрия — 3 шт. 

Лимонный сок — 2 ст. л.

Чеснок — 30 гр.

Паприка молотая — 1 ст. л. с горкой

Оливковое масло — 5 ст. л.

Приправа для рыбы — 1 ч. л.

Соль — по вкусу 

Способ приготовления: 

Чеснок очистить и очень мелко нарезать. Сложить в ступку. 

Добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы.

 

В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать. 

Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния. 

Скумбрию разделать на филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. 

Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой. Накрыть рыбу пленкой и дать постоять 30 минут. 

Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить. 

Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 25 минут. 

Приятного аппетита!