Блог

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ(подсмотрел оригинальное оформление и всем рекомендую.Сам пробовал-легко сделать,удобно взять,красиво и оригинально)

original-4314349

СОСТАВ:

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя. Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт Сваренная в кожуре морковь – 4 штСваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штукиСваренные вкрутую яйца – 2 штукиСеледка – 1 средняяРепчатый лук – 1 небольшаяМайонез – около 100 гСоль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке. original-5472783 Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. original-9592901 Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. original-5306766 Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. original-7833896 Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. original-7977781 На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.На картофель — яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. original-7791943 Заверните все собранное в рулет. original-9637169 Обожмите края. original-5176307 Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться. original-1349832 Перед подачей украсила майонезными цветочками. original-7975527

Приятного вам аппетита!

6 13:29

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»