ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Продукты для рецепта такие:

-три средних помидора;

-сто пятьдесят грамм твердого сыра;

-два куриных яйца;

-две столовые ложки майонеза или сметаны;

-две столовые ложки муки;

-соль, перец по вкусу;

-растительное масло для жарки;

-петрушка для украшения;

Готовить будем так:

Первый шаг.

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Второй шаг.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.

Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Третий шаг.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.

При подаче украсить зеленью петрушки.

Всем приятного!

5 14:26