МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПО-КУБАНСКИ

Эти «шарики» по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (среднего размера) — 5 шт
• Зелень
• Соус томатный

Картофель (сырой) потереть на крупной терке. Картофель и фарш смешать с луком, яйцом, зеленью (у меня мороженный укропом), соль и приправы добавить по вкусу

Скатать небольшие шарики и обжарить на растительном масле

Потушить мясные шарики в томатном соусе 15-20 минут (у меня домашний томатный соус, разведенный водой)

Приятного аппетита!!!

00:53