Блог

ГРЕНКИ В КАРАМЕЛИ

original-4627683

Вкусняшка из детства… Мама часто делала такие гренки из черствого батона. Но я с удивлением обнаружила, что некоторые из моих знакомых даже не слышали про это простое лакомство. Спешу поделиться с Вами!

  • Подчерствевший белый хлеб, булка, батон
  • Молоко
  • Сахарный песок
  • Сливочное масло

На разогретую сковороду кладем чуть-чуть масла. Наливаем в одну тарелку молоко, в другую насыпаем сахар, нарезаем хлеб

original-8816343

Быстро обмакиваем хлеб в молоко чтобы он не успел пропитаться, а только смочился молоком. Вначале одну сторону, потом другую. И обваливаем его в сахаре.

original-1858969

Также — вначале одну сторону, потом другую.

original-3069496

Сразу кладем кусочки на сковородку. Я жарю на 7-ке (всего у меня 9 режимов)

original-8335430

Сахар карамелизуется очень быстро — так что периодически проверяем… И от плиты лучше не отходить. Переворачиваем

original-2455617

Карамелизуем вторую сторону, снимаем на тарелочку (лучше по отдельности выкладывать — могут слипнуться), даем чуть-чуть остыть.

original-7505301

А теперь можно налить чайку и вспомнить, как когда-то давно, такие же гренки делала мама…

8.12 00:28

Кнопка «Наверх»