Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

Домашняя лазанья болоньезе

развернуть
Домашняя лазанья болоньезе видео, видео рецепт, лазанья, 8 марта, длиннопост

Для приготовления возьмем:

Для соуса бешамель:

1. Молоко – 500 мл.

2. Масло сливочное – 100 г.

3. Мука пшеничная – 50 г.

4. Мускатный орех – 10 г.

5. Перец черный молотый

6. Соль

Для лазаньи:

1. Подсолнечное масло – 30 г.

2. Листы для лазаньи

3. Соус бешамель – 550 г.

4. Соус болоньезе – 800 г.

5. Твердый сыр 250 г.

6. Томатная паста 30 г.

Сначала сделаем соус бешамель

• Растапливаем масло в кокотнице

• В растопленном масле слегка обжариваем муку

• Добавляем теплое молоко, тщательно перемешивая венчиком, стараясь не допустить комков

• Солим, перчим, добавляем мускатный орех, доводим до кипения продолжая помешивать

• Снижаем огонь на минимум, варим еще 2 минуты Теперь займемся лазаньей:

• Вскипятим воду, посолим, добавим подсолнечного масла, отварим в ней листы лазаньи до полуготовности (2-3 минуты) • В низ формы для выпечки добавим бешамель

• Ровно, стараясь не оставить пустых мест, выложим листы лазаньи • Поверх – слой болоньезе.

• Присыпаем тертым сыром

• Сверху – соус бешамель

• Дальше - послойно – листы, за ними – соус болоньезе, дальше – тертый сыр и бешамель

• Верх – Укрываем листами лазаньи, смазываем оставшимся бешамель и томатной пастой, присыпаем сыром

• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 08.03.2018 в 20:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Курамшина
Галина Курамшина 8 марта, в 20:45 В кокотнице  - 500 мл. молока ?!!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+590 150
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+460 197
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+443 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+383 87
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+348 168
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+345 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+335 111
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+319 76

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
Светлана Сергиенко
Ольга
Ммммм.....
Ольга Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
Е. А.
А овощечисткой имбирь почистить не проще?
Е. А. КУХОННЫЕ ТОНКОСТИ, ОБЛЕГЧАЮЩИЕ ЖИЗНЬ
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова «Здоровые сладости»: 5 рецептов вкусняшек, которые не мешают соблюдать фигуру!
Новые темы
Плавленый сыр из творога
18 июн, 21:36
+1 0
Жареная печень по-быстрому! Рецепт за 15 минут
18 июн, 18:17
+4 1
Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
18 июн, 16:42
+7 2