Последние комментарии

  • Ольга Миронова23 марта, 21:07
    Ну прямо шедевр.еще и нечищенный.а как же корочка,которая самая вкусная.есть с чешуей (Никто не угадает почему рыба такая вкусная. Весь секрет в панировке
  • Светлана Русская23 марта, 12:05
    не видела. есть 0,5  0,7  1л , 2, 3 ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ
  • Нина Руснак (Денискина)23 марта, 10:12
    ВЫ чего не видели 1.5 литровых банок или только что родились ?ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ

Мраморный кекс с горячим шоколадом

Мраморный кекс с горячим шоколадом С дедом за обедом, Еда, Кулинария, Мраморный кекс, Кекс, Шоколадный кекс, Видео, Длиннопост

Мраморный кекс один из тех рецептов, который не надоедает и с периодичностью хочется повторить. А чашечка горячего шоколада согреет в холодные вечера и окунет в сказочную атмосферу.

 

Ингредиенты для кекса:

3 яйца

150 гр. сливочного масла

150 гр. муки

130 гр. сахара

50 гр. какао порошка

1 ч.л.

разрыхлителя

 

Ингредиенты для горячего шоколада:

100 гр. темного шоколада

80 мл. молока

Соль на кончике ножа.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета. Добавить растопленное масло и перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто. Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 25-30 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании. Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов.

Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут. Приятного аппетита.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх