Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Последние комментарии

Любовь ляшенко
Как раз для меня я такое люблю
Любовь ляшенко СУП НЕМЕЦКОГО БЕДНЯКА
Ольга Быкова
Виктор
* :)
Виктор СУП НЕМЕЦКОГО БЕДНЯКА
Виктор
Сало это сало,еда и ничего более.
Виктор ЛЕЧЕБНОЕ САЛО
Яндекс.Метрика
Долма - быстро и просто!
21 сен, 23:34
0 0
Читать

Турецкий Бёрек или албанский Бурек

развернуть
Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

Этот пирог, делают с соленым творогом, мясом, сыром, шпинатом и т.д.

Я решила попробовать с тыквой и картофелем.

Тонкое пресное вытяжное тесто готовится на удивление просто, его надо растягивать. Попробуйте и все получится.

Ингредиенты:

Тесто

мука 300 г

теплая вода 150 мл

соль 1/2 ч.л.

Начинка

сырой картофель 500 г

сырая тыква 500 г

луковица 1 шт.

свежая зелень

зубчик чеснока 1 шт.

соль, перец

растительное масло 50 мл

• Смешайте муку, воду, соль и замесите однородное тесто.

• Накройте его горячей миской и оставьте на полчаса.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

• Тыкву натрите на крупной терке.

• На разогретом растительном масле обжарьте лук, добавьте к нему тыкву.

• Натрите картофель на крупной терке и сразу положите к тыкве.

• Когда начинка почти готова, посолите, добавьте зелень и чесноком и прогрейте до готовности.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Разделите тесто на части, подкатайте смажьте маслом и оставьте еще на 10 минут.

• Раскатайте три лепешки толщиной 3-4 мм и сложите их друг на друга, смазывая маслом.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Через 10 минут возьмите первую лепешку и растягивайте ее до прозрачного состояния.

• Равномерно разложите треть фарша и скатайте рулет.

• То же самое сделайте с двумя другими лепешками.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Уложите рулеты в смазанную маслом форму и смажьте разболтанным яйцом или сметаной.

• Запекайте при 200° примерно 25 минут.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

Источник →

Опубликовано 13.03.2018 в 16:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+600 155
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+468 200
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+444 75
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+393 86
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+355 175
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+354 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+339 112
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+325 78