Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

Турецкий Бёрек или албанский Бурек

развернуть
Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

Этот пирог, делают с соленым творогом, мясом, сыром, шпинатом и т.д.

Я решила попробовать с тыквой и картофелем.

Тонкое пресное вытяжное тесто готовится на удивление просто, его надо растягивать. Попробуйте и все получится.

Ингредиенты:

Тесто

мука 300 г

теплая вода 150 мл

соль 1/2 ч.л.

Начинка

сырой картофель 500 г

сырая тыква 500 г

луковица 1 шт.

свежая зелень

зубчик чеснока 1 шт.

соль, перец

растительное масло 50 мл

• Смешайте муку, воду, соль и замесите однородное тесто.

• Накройте его горячей миской и оставьте на полчаса.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

• Тыкву натрите на крупной терке.

• На разогретом растительном масле обжарьте лук, добавьте к нему тыкву.

• Натрите картофель на крупной терке и сразу положите к тыкве.

• Когда начинка почти готова, посолите, добавьте зелень и чесноком и прогрейте до готовности.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Разделите тесто на части, подкатайте смажьте маслом и оставьте еще на 10 минут.

• Раскатайте три лепешки толщиной 3-4 мм и сложите их друг на друга, смазывая маслом.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Через 10 минут возьмите первую лепешку и растягивайте ее до прозрачного состояния.

• Равномерно разложите треть фарша и скатайте рулет.

• То же самое сделайте с двумя другими лепешками.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

• Уложите рулеты в смазанную маслом форму и смажьте разболтанным яйцом или сметаной.

• Запекайте при 200° примерно 25 минут.

Турецкий Бёрек или албанский Бурек рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, бурек, очень вкусный пирог, тыква, видео, длиннопост

Источник →

Опубликовано 13.03.2018 в 16:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+590 150
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+460 197
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+443 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+383 87
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+348 168
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+345 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+335 111
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+319 76

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
Светлана Сергиенко
Ольга
Ммммм.....
Ольга Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
Е. А.
А овощечисткой имбирь почистить не проще?
Е. А. КУХОННЫЕ ТОНКОСТИ, ОБЛЕГЧАЮЩИЕ ЖИЗНЬ
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова «Здоровые сладости»: 5 рецептов вкусняшек, которые не мешают соблюдать фигуру!
Новые темы
Плавленый сыр из творога
18 июн, 21:36
+1 0
Жареная печень по-быстрому! Рецепт за 15 минут
18 июн, 18:17
+4 1
Вкусная куриная грудка в ароматной панировке
18 июн, 16:42
+7 2