Последние комментарии

  • Наталья Петрова16 января, 1:11
    Такой салат в Швеции традиционно готовят на Рождество. Если в него добавить ещё пару ложек взбитых сливок, получается...Салат с сельдью
  • Мария Новикова15 января, 22:05
    Да, и мы давным - давно посадили немного, разросся, как умалишенный.  А кто-то из соседей выкинул его за огород ,на п...ЕДА ДОЛГОЛЖИТЕЛЕЙ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА
  • Виктор Белогорцев15 января, 19:15
    а вы в поисковик забейте КУПИТЬ ТОПИНАМБУР только держите глаза, они разбегутся от количества предложений ничего особ...ЕДА ДОЛГОЛЖИТЕЛЕЙ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА

СМЕТАННЫЙ КЕКС С ПЬЯНЫМ ИЗЮМОМ

 

Отличный кекс! Во-первых, быстро, просто. Во-вторых, нежно, воздушно, не очень жирно, и алкогольная острота изюма приятно согревает горло.

116802_original (640x480, 144Kb)

 

Ингредиенты (на 1 небольшой кекс):

  • Яйцо - 1 шт.
  • Желток - 1 шт.
  • Сахар - 75 г
  • Сметана (20%) - 100 г
  • Мука - 125 г
  • Сода - 1/4 ч. л.
  • Изюм (предварительно замоченный в алкоголе) - 150 г
  • Сахарная пудра

Приготовление:

Духовку разогрейте до 200 гр.


Яйцо и желток взбейте с сахаром в пышную светлую пену. Добавьте сметану и перемешайте ложкой. Просейте сверху муку с содой, снова перемешайте. Добавьте изюм, обваленный в муке.
Выпекайте 30 минут до сухой зубочистки. Остудите кекс на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Источник ➝